Cebichería
Ceviche clásico
Corvina del día, leche de tigre al ají limo, camote glaseado y choclo.
S/ 48
Miraflores · Lima · Desde 2009
El Perú se cocina
a fuego lento
Cebichería de mañana, cocina criolla de tarde y pisco bar de noche. Producto de caleta, ají de chacra y recetas de nuestras abuelas, contadas con técnica de hoy.
- 4.9★★★★★ · 1.284 reseñas
- Top 50Restaurantes de Lima 2026
- 100%Pesca responsable
Nuestra historia
Kallpa significa fuerza en quechua.
Empezamos en 2009 como una pequeña cebichería de barrio, con seis mesas y una carretilla de anticuchos en la puerta. Hoy seguimos haciendo lo mismo: comprar temprano en el terminal pesquero de Chorrillos, trabajar con agricultores de Huaral, Cusco y Arequipa, y cocinar cada plato como si fuera para la familia.
Nuestra cocina respeta tres reglas: producto del día, ají fresco molido en batán y paciencia. El resto es la memoria del Perú.
- 17
- años de cocina
- 42
- productores aliados
- 9
- variedades de ají
Lo que nos piden siempre
Platos estrella
Criollo
Lomo saltado
Lomo fino al wok con fuego vivo, papas amarillas fritas y arroz graneado.
S/ 58
Brasa
Anticuchos de corazón
Macerados 24 h en ají panca, a la brasa de carbón, con papa y choclo.
S/ 38
Criollo
Ají de gallina
Crema de ají amarillo y pecanas, gallina deshilachada, huevo y botija.
S/ 44
La carta
Del mar, de la chacra y de la brasa
Precios en soles, IGV incluido. Añade platos a tu pedido para recojo o delivery, o pregúntale a Inti qué te recomienda.
VEG Vegetariano
SG Sin gluten
🌶 Picante
¿Alergias? Avísanos al reservar: adaptamos casi toda la carta.
Más que una comida
Experiencias Kallpa
Menú ejecutivo
Entrada, fondo, refresco y postre del día. Cambia todos los días según el mercado.
S/ 45 por persona
Degustación "Ruta del Ají"
Siete tiempos que recorren costa, sierra y selva, con maridaje opcional de piscos y vinos peruanos.
S/ 189 / maridaje + S/ 95
Reservar degustaciónClase de ceviche & pisco
Aprende con nuestro chef a cortar, macerar y servir el ceviche perfecto. Incluye almuerzo.
S/ 220 por persona
Reservas
Tu mesa te espera
Confirmamos cada reserva por WhatsApp en menos de 15 minutos. Para grupos de más de 10 personas, revisa nuestros eventos privados.
- Almuerzo Mar–Dom · 12:00 a 16:30
- Cena Mar–Sáb · 19:00 a 23:00
- Tolerancia 15 minutos
- Lunes Cerrado
¿Prefieres hacerlo conversando? .
Delivery & recojo
Kallpa en tu casa
Arma tu pedido desde la carta y lo enviamos a Miraflores, San Isidro, Barranco, Surco y San Borja. También puedes recogerlo en el local en 25 minutos.
- 1EligeAñade platos desde la carta con “Añadir”.
- 2ConfirmaElige delivery o recojo y tu forma de pago.
- 3DisfrutaTe confirmamos por WhatsApp. Pagos con Yape, Plin o tarjeta.
Eventos privados & catering
Celebra a la peruana
Salón privado “Huaca” para hasta 40 personas, terraza para 80 y catering corporativo con estación de ceviche en vivo, anticuchera y barra de pisco.
- Menús a medida desde S/ 120 por persona
- Bodas, cumpleaños, lanzamientos y almuerzos de empresa
- Factura electrónica y atención de eventos de 15 a 300 personas
Galería
Sabores que se ven
Lo que dicen
Comensales felices
“El mejor ceviche que he probado en Lima, y eso es mucho decir. La leche de tigre es otra cosa.”
“La degustación Ruta del Ají es un viaje por todo el Perú. El servicio, impecable.”
“Pedimos delivery para la oficina y llegó todo caliente y perfecto. El lomo saltado, adictivo.”
Reseñas de ejemplo: reemplázalas por opiniones reales de tus clientes.
Preguntas frecuentes
Antes de venir
¿No ves tu pregunta? .
¿Tienen estacionamiento?
Sí, valet parking gratuito para clientes de jueves a domingo, y estacionamiento público a media cuadra.
¿Hay opciones vegetarianas o sin gluten?
Sí. Filtra la carta con “Vegetariano” o “Sin gluten”. Casi todos los platos se adaptan si nos avisas.
¿Aceptan niños y mascotas?
Los niños son bienvenidos (tenemos menú infantil y sillas). Las mascotas pueden acompañarte en la terraza.
¿Qué medios de pago aceptan?
Visa, Mastercard, American Express, Yape, Plin y efectivo. Emitimos boleta y factura electrónica.
¿Hay código de vestimenta?
Casual elegante. Lo importante es que vengas con hambre.
Visítanos
Av. La Mar 1250, Miraflores
- HorarioMar–Sáb 12:00–23:00 · Dom 12:00–17:30 · Lun cerrado
- Teléfono+51 1 445 0000
- WhatsApp+51 999 000 000
- Correoreservas@kallpa.pe